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Zitronen-Gummibärchen selber machen
Anfänger
30 Minuten
Möchtest du noch weitere DIYs wie dieses kostenlos erhalten und selber machen – auch ohne Erfahrung? Ich habe dir hier einige nützliche DIYs zusammengestellt, die dein zuhause Schritt-für-Schritt schöner machen!
Lust auf etwas Süßes? Aber nicht auf die üblichen Gummibärchen aus der Tüte bitte...
Die sind oft voller Zucker, Farbstoffe und Zutaten, die man kaum aussprechen kann.
Die gute Nachricht: Fruchtgummis selber machen ist erstaunlich einfach.
Mit ein paar Zutaten kannst du frische Zitronen-Gummibärchen herstellen, die:
- fruchtig schmecken
- wunderbar weich sind
- ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommen
Und das Beste: Du kannst sie in niedlichen Formen machen – zum Beispiel:
- kleine Zitronen
- Oster-Häschen
- Blümchen
Das macht sie perfekt für:
- Frühlings-Snacks
- Kindergeburtstage
- Ostergeschenke
- kleine Mitbringsel aus der Küche
Warum selbstgemachte Fruchtgummis so genial sind
Wenn man einmal damit anfängt, möchte man kaum noch die gekauften essen.
Denn selbstgemachte Fruchtgummis haben ein paar große Vorteile:
Du bestimmst die Zutaten
Keine künstlichen Farben oder Aromen.
Du kannst den Zuckergehalt steuern
Von sehr süß bis angenehm fruchtig.
Sie sehen wunderschön aus
Gerade mit Silikonformen für kleine Motive.
Perfekt als Geschenk
In einem kleinen Glas oder Beutel sind sie ein tolles DIY-Mitbringsel.
Und ehrlich gesagt:
Es macht auch einfach Spaß.
Goodies, die du nicht bei Google findest!
Noch mehr solcher Projekte findest du in der Kalahari Lodge.
Dieses DIY ist Teil der Lodge – dort bekommst du jeden Monat neue Projekte, Vorlagen und einfache Ideen, mit denen du dein Zuhause Schritt für Schritt schöner und gemütlicher gestalten kannst.
Du musst nichts zusammensuchen oder überlegen – du kannst direkt loslegen.
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Zutaten & Material
Für etwa 30–40 kleine Fruchtgummis brauchst du:
- 120 ml frisch gepressten Zitronensaft
- 60 ml Wasser
- 3–4 EL Honig oder Zucker
- 20 g Gelatine (oder Agar Agar* für vegane Variante)
- optional: etwas Zitronenschale
Materialien
- kleiner Topf
- Schneebesen
- Silikonform* (z. B. Zitronen, Häschen oder Blumen)
- kleine Pipette oder Löffel
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Bevor wir starten:
Der gesamte Prozess dauert nur etwa 15 Minuten plus Kühlzeit. Danach hast du frische, fruchtige Gummibärchen.
Schritt 1: Zitronensaft vorbereiten
Presse zunächst die Zitronen frisch aus.
Der Saft sollte möglichst frisch und aromatisch sein, denn er bestimmt den Geschmack deiner Fruchtgummis.
Wenn du möchtest, kannst du auch etwas fein geriebene Zitronenschale hinzufügen – das macht das Aroma noch intensiver.
Schritt 2: Mischung erhitzen
Gib in einen kleinen Topf:
Zitronensaft
Wasser
Honig oder Zucker
Erwärme alles bei niedriger Hitze.
Die Mischung sollte warm werden, aber nicht kochen.
Schritt 3: Gelatine oder Agar Agar einrühren
Jetzt kommt die Gelatine (oder, gesünder Agar Agar) dazu.
Streue sie langsam in die warme Flüssigkeit und rühre dabei ständig mit dem Schneebesen.
Die Gelatine/Agar Agar muss sich vollständig auflösen, damit die Fruchtgummis später schön glatt werden.
Schritt 4: Fruchtgummi-Formen füllen
Jetzt wird es kreativ.
Fülle die warme Mischung vorsichtig in deine Silikonformen.
Besonders schön sind:
- Zitronenformen
- Häschenformen
- Blümchenformen
Am einfachsten geht das mit einer Pipette oder kleinen Kanne.
Schritt 5 – Fruchtgummis kühlen
Jetzt kommt die Gelatine (oder, gesünder Agar Agar) dazu.
Streue sie langsam in die warme Flüssigkeit und rühre dabei ständig mit dem Schneebesen.
Die Gelatine/Agar Agar muss sich vollständig auflösen, damit die Fruchtgummis später schön glatt werden.
Download
Hier findest du die Label und Rezeptkarte zum Download
